23 Gen 2018
Oggi, per curiosità di provare qualcosa di nuovo e per necessità, visto il poco tempo e il frigo quasi vuoto, mi sono trovata a sperimentare un piatto che ho trovato non solo molto buono, ma anche molto versatile.
Si tratta degli involtini di verza. L’ho trovata una ricetta svuota frigo molto interessante, da poter anche proporre nelle miei diete. Può essere interpretato come primo piatto se per il ripieno degli involtini si usa il riso, un secondo piatto se invece si utilizza la carne o più semplicemente un contorno se si utilizzano solo verdure. In base a come sono preparati possono essere una pietanza ipocalorica, comoda da portarsi dietro per lavoro per chi non riesce sempre a tornare a casa per i pasti, veloce da cucinare e molto gustosa.
Qui nella foto c’è la mia versione “contorno”, ripieni di peperoni, porri, carote, verza e curry.
Non vi resta che sbizzarrirvi con le vostre versioni personalizzate.