In questo articolo vi vorrei parlare di quanto la salute ormonale sia strettamente correlata alla nostra salute psico-fisica e di come l’alimentazione può venirci in soccorso in caso di un’alterazione dei dosaggi ormonali, in particolar modo degli ormoni sessuali.
Una scorretta produzione degli ormoni sessuali (FSH, LH, estrogeni, progesterone, testosterone) può portare a varie sintomatologie, dalle più alle meno gravi, come: acne, stanchezza, ansia, irsutismo, ritenzione idrica, eccesso di grasso a livello di fianchi e gambe, ovaio micropolicistico, infertilità…
In base alle alterazioni riscontrate l’intervento alimentare sarà differente. Per esempio eccessi di estrogeni possono essere causati da una dieta squilibrata per eccesso di carboidrati (soprattutto semplici), per eccesso di grassi trans (margarine e grassi idrogenati), o carenza di proteine, grassi, Mg, Zn, Cu e vit. B. Quindi un primo passo sarebbe quello di andare a ristabilire il giusto equilibrio tra macro- (carobidrati, proteine, lipidi) e micro nutrienti (vitamine e Sali minerali). Un secondo passaggio è quello di utilizzare alcuni alleati che la natura ci mette a disposizione per ridurre i livelli di estrogeni, come:
-le crucifere, che grazie all’indolo-3-carbinolo, diminuiscono la produzione endogena di estrogeni e in più ne ostacolano l’assorbimento.
-melagrana che ha attività antiestrogeniche
-crisina, è un flavone, molto rappresentato nel miele e nel propoli, che ha la funzione di inibitore delle aromatasi. Le aromatasi sono degli enzimi che convertono gli androgeni in estrogeni, particolarmente espresse durante i tumori mammari ed altri tumori ormoni sensibili. Bloccandole si avrà una diminuzione dei livelli di estrogeni.
-semi di lino, grazie all’alto contenuto di lignani, anch’essi aventi un effetto antiestrogenico.
-latte e latticini diminuiscono i livelli di estrogeni, mentre i latticini ricchi in grassi stimolano la produzione di LH.
Quando invece si hanno ridotti livelli di estrogeni allora la dieta dovrà seguire altri criteri. Per esempio la produzione di estrogeni è fortemente legata alla percentuale di massa grassa; una bassa percentuale di massa grassa è accompagnata da una ridotta produzione di estrogeni, quindi diete troppo restrittive non sono da perseguire. In più aumentare il consumo di tè verde e ridurre la caffeina può aiutare a ristabilire i livelli di estrogeni.
In questo articolo vi ho riportato solo alcuni esempi e criteri da seguire a livello nutrizionale in caso di alterazioni ormonali. Come potete ben capire non è così semplice stilare una dieta e i fattori da tenere in considerazione sono davvero tanti. Per questo, soprattutto in caso di alterazione e disfunzioni di qualunque genere, affidatevi sempre ad uno specialista della nutrizione e non a diete fai da te o prestampate, che non possono tenere conto in nessun modo delle esigenze individuali.

Bibliografia:
– Keewan Kim, et al.- Dairy Food Intake Is Associated with Reproductive Hormones and Sporadic Anovulation among Healthy Premenopausal Women – J nutr 2017feb;147(2):218-226
-Schliep KC et al.- Caffeinated beverage intake and reproductive hormones among premenopausal women in the BioCycle Study – Am J clin nutr 2012 Feb; 95(2):488-97